万年青怎么吃好吃（凉拌万年青）

凉拌万年青

By 萤火虫小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

万年青干 50g 大蒜 1个 酱油 20ml 白醋 20ml 白糖 10g 橄榄油 10ml 桂林辣椒酱 10g

做法步骤

1、万年青干其实就是晒干的菜心

2、冷水泡20分钟

3、大蒜切碎

4、碗里放糖酱油

5、放桂林辣椒酱

6、加白醋

7、加橄榄油

8、搅拌均匀备用

9、万年青干泡开后热水汆烫捞出

10、过冷水榨干水分备用

11、万年青干放入盘中

12、倒入拌匀的酱汁

13、放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜