普洱沱茶是绿茶吗 云南普洱是绿茶还是红茶

对于当年的普洱生茶和

普洱熟茶，如果非要参照

“六大茶类”的分类方法给其归类，

当年的普洱生茶可以归到绿茶类，当年以及陈年的普洱熟茶

，

可以

归到黑茶类。

其中也并不包含红茶。

普洱不是红茶。茶叶根据品质系统性和制法的系统性，可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类。但目前国标所界定的普洱茶，却无法直接按照六大茶类分类方法，简单将其归到哪一类，其根本原因是，普洱茶按其加工工艺及品质特征，可以分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型，而普洱生茶和普洱熟茶在制法和品质上，存在的巨大差异。

而今的普洱茶，在制作上又发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

可以说，普洱茶无法完全独立于“六大茶类”之外，但也不可以笼统地将它归入到哪一种。