小葱拌豆腐最好吃的做法，口感滑嫩，5分钟就搞定，一盘都不够吃

今天和大家分享小葱拌豆腐的做法，用到的是北豆腐，卤水豆腐更有弹性，做出来的小葱拌豆腐滑嫩可口，一起来看看是怎么做的吧！

食材

豆腐1块/小葱1把/食盐1勺/味精1勺/香油

食谱

1.先将豆腐切成2cm左右的的小块，太小容易拌碎

2.将小葱切成段

3.注意，下面是很重要的一步！

烧一锅水，水开后放入豆腐焯一下，这样做出来的小葱拌豆腐没有豆腥味，而且口感更加滑嫩！

过水时间不宜过长，我们这里用的是北豆腐，是卤水豆腐，更有弹性，生吃都没有问题！

4.焯水后的豆腐放入凉水中

5.将控干水分的豆腐放入碗中，倒入切好的小葱段

6.加入1勺食盐、1勺味精和适量香油调味，搅拌均匀，一道清香飘逸、滑嫩可口的小葱拌豆腐就做好了~

做法超简单，5分钟搞定一盘小葱拌豆腐！

只需要焯个水就完全没有豆腥味儿了，喜欢的话就自己动手做起来吧！