乡下农村路边常见的，野菜醡浆草，也叫酸溜溜，你吃过吗

提起幸运的代表，应该有很多朋友都会想到四叶草，四叶草作为植物界幸运的代表，很多朋友都知道四叶草这个植物，但是真正能见到四叶草的机会却是少之又少，如果真的有朋友见到四叶草的真容，那就一定是非常幸运了。

四叶草虽然不常见，但是三叶草却非常普遍，三叶草对环境的适应能力非常强，而且遍布的范围也很广，三叶草又叫醡浆草，醡浆草的叶片由三片爱心状的小叶片组成，植株小巧可爱，而且通常都是群生，很多朋友在见到三叶草时都会忍不住去数一数会不会有四片叶子。

醡浆草除了具有观赏价值之外，还能食用，相信很多农村的朋友都有体会，尤其是小孩子，他们几乎都尝过醡浆草，醡浆草的味道并不难吃，而且吃完之后还会让人觉得有些回味，醡浆草的味道有些酸，但是仔细嚼的话就会尝出一丝甜味。

醡浆草还有一个非常可爱的名字，叫酸溜溜，这就是根据它的味道给起的，以前的生活条件不比现在，酸溜溜也就成了很多小朋友喜欢的零食，而且它一年四季都能找到，不仅满足的小朋友玩乐的愿望，还解决了零食的问题。

今天这篇文章的目的并不是为了向大家介绍醡浆草叶片的味道，其实醡浆草除了叶片能吃之外，还有一处地方能吃，而且味道也非常好，那就是醡浆草的“水萝卜”，不知道大家对这个“水萝卜”有没有过了解呢？

醡浆草的“水萝卜”其实就是醡浆草的根系，醡浆草的根系与我们所见的大部分植物的根系不同，醡浆草的根系是透明的，看起来就跟水萝卜一样，而且多汁可口，尝起来的味道和醡浆草的叶片味道差不多，但是醡浆草的根系汁水更多，也更加酸甜可口。

而且醡浆草还有医用作用，全株都能入药，如果你也喜欢这种小巧的植物，那也在家里种一棵吧，不用花费太多的精力就能养成。