如何制作冰粉

制作冰粉的方法：

1、食材：水1500毫升、冰粉粉20克、红糖100克、白芝麻适量、干果适量。

2、碗中倒开水1500毫升，加入20克冰粉，搅拌至没有颗粒。

3、常温下晾凉后，放冰箱冷藏3小时。

4、将500毫升水烧开，放入100克红糖煮化晾凉。

5、划开冰粉，盛入碗中，淋上红糖汁。

6、撒上白芝麻干果即可。

其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。