柚子苦是不是坏了

柚子苦不是坏了。柚子苦是因柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透，或柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。

柚子不放冰箱的保存时间

柚子属于比较耐储存的水果，完整的柚子只需用保鲜膜包裹好，放在阴凉干燥处即可保存15~30天不变质，而剥开的柚子则只能保存1~2天。若因保存不当，发现柚子有出现脱水、皱缩、发霉、变味、变质的现象时，就不能再食用，此时的柚子中含有大量的细菌、霉菌等微生物。